Spaans Steak House Ovidio is een net klein steakrestaurant vlak bij de Plaza Uncibay, midden in het hart van de oude stad. Er is hier geen gebrek aan eetgelegenheden, van verschillende soorten, dus kiezen waar te eten kan lastig zijn met zoveel aanbod. Daarom biedt de asador een vrij eenvoudige optie, niet moeilijk te ontcijferen. Het zal vlees zijn, gegrild met bijgerechten, en enkele visgerechten. De beste manier om iets als dit te beoordelen is met je ogen. Neem een kijkje. Ovidio heeft een charmant eenvoudig interieur met elegante ingebouwde wijnrekken rond de muren. Het is huiselijk maar tegelijkertijd modern. En het eten? Neem een kijkje. Als je de dikke knoestige klonten heldergele vet ziet die enorme stukken rund- en ossenvlees flankeren, wanneer je de perfect fijne en gelijkmatig verdeelde vlokken vet door een entrecote ziet, en dan het diepe bourgondische van het vlees dat vrij is van dom rood kleurstof en helemaal niet glanzend is, dan weet je dat je naar klasse vlees kijkt. Goed gerijpt, gerijpt in de tijd, van volwassen dieren die gevoed worden met natuurlijke voedingsmiddelen, het is niet moeilijk om uit te vinden of je gekozen asador wat goed vlees te serveren heeft. Dat is allemaal heel duidelijk te zien in dit charmante kleine steakhouse. De biefstuk is subliem, de omgeving gezellig en onpretentieus. Waar om je heen een ware circus van verschillende keukens strijdt om je aandacht, is Ovidio een klein niche van voorspelbaarheid en zekerheid in een complexe wereld. Breng de biefstuk maar binnen.

Contact

• Click for Phone Number 952 29 09 36